Online Unterweisung HACCP Vorschriften & Lebensmittelrecht

19,90 

Kursdauer: ca. 30 Minuten
Kursart: E-Learning Kurs
Demokurs: Kostenloser Demokurs
Kursinfo: PDF-Download

Artikelnummer: LUE921 Kategorie:

Nutzen Sie diese Online Unterweisung und bilden Sie sich bzw. Ihre Mitarbeiter einfach online zu den Grundlagen im Lebensmittelrecht sowie zu den zentralen HACCP Vorschriften weiter. Mit diesem E-Learning entsprechen Sie auch der Forderung der LMHV (Lebensmittelhygiene-Verordnung), dass Beschäftigte, die mit verderblichen Lebensmitteln arbeiten zum Lebensmittelrecht geschult werden müssen. Dabei lernen Sie und Ihre Mitarbeiter mit der Online Belehrung ganz flexibel und ohne großen Vorbereitungsaufwand die gesetzlichen Vorgaben sowie relevanten Hygiene- und HACCP kennen, die lebensmittelverarbeitende Unternehmen in Deutschland zu beachten haben.

Diese 30minütige Unterweisung stellt Ihnen zunächst die Vorschriften aus dem nationalen Hygienerecht sowie die Vorgaben der europäischen Union vor. Dabei lernen Sie die Basisverordnung Lebensmittelrecht (VO EG 178/2002) sowie die Verordnung VO (EG) 852/2004 für Lebensmittelhygiene kennen. Zudem zeigt Ihnen Ihre Trainerin anschließend die relevanten HACCP Vorschriften aus dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB ) sowie aus der LMHV. Zum Abschluss dieser Online Belehrung behandeln wir das Infektionsschutzgesetz (IfSG) für Sie. Somit erhalten Sie einen groben Überblick zu Lebensmittelrecht und Hygiene- sowie HACCP Vorschrift und entsprechen der gesetzlichen Unterweisungspflicht.

Kursdemo: Starten Sie per Klick den Live-Demokurs

Sie möchten vor der Buchung einen unverbindlichen und kostenfreien Einblick in diese Online Unterweisung zu den Hygienevorschriften erhalten? Dann schauen Sie sich einige Ausschnitte in unserem Demokurs an.

Welche Inhalte sprechen wir in der Unterweisung zu HACCP Vorschriften & Lebensmittelrecht an?

Diese Online Unterweisung führt Sie bzw. Ihre Mitarbeiter grundlegend in das Thema Lebensmittelrecht und HACCP Vorschriften in der Lebensmittelindustrie ein. Unsere praxiserfahrene Referentin vermittelt Ihnen die Inhalte in unterschiedlichen Themenvideos und gibt hilfreiche Umsetzungstipps. Interaktive Elemente erleichtern den Praxistransfer zusätzlich.

Hygiene- und HACCP Vorschriften in der Lebensmittelindustrie – Lebensmittelrecht

Diese Online Unterweisung vermittelt Ihnen sowie Ihren Mitarbeitern im lebensmittelverarbeitenden Betrieb die Grundlagen zum Lebensmittelrecht bzgl. Hygiene- und HACCP Vorschriften. Nachfolgend erhalten Sie eine detaillierte Übersicht der Inhalte dieser 30 minütigen Online-Unterweisung.

  • Was heißt HACCP?
  • Hygienerecht auf nationaler sowie europäischer Ebene
  • Lebensmittelrecht Basisverordnung VO (EG) 178/2002
  • Lebensmittelhygiene Verordnung VO (EG) 852/2004
  • Lebensmittelhygieneverordnung LMHV
  • Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch LFGB
  • Infektionsschutzgesetz IfSG

Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir an?

Dieser E-Learning Kurs unterweist Sie bzw. Ihre Mitarbeiter zu den rechtlichen Grundlagen der Hygiene- und HACCP-Vorschriften im Lebensmittelbetrieb. Diese Online Belehrung richtet sich dabei an alle Personen, die in der Lebensmittelindustrie beschäftigt sind, mit verderblichen Lebensmitteln arbeiten und zu den rechtlichen Grundlagen für HACCP und Hygiene unterwiesen werden sollen. Die Unterweisung ist dabei für Unternehmen von Vorteil, die mehrere Mitarbeiter, Teams oder ganze Abteilungen ohne großen Vorbereitungsaufwand online unterweisen möchten.

Zur Teilnahme an dieser Online-Unterweisung zu HACCP Vorschriften und Lebensmittelrecht sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich. Sie können die Buchung direkt vornehmen.

Welches Zertifikat erhalten Sie in der HACCP Belehrung?

Nachdem sie den kompletten Kurs durchlaufen haben, erhalten die Teilnehmer dieser Online Belehrung eine personalisierte Qualifikationsbescheinigung. Hierauf sind die Inhalte der Unterweisung aufgeführt. Diese personalisierte Bescheinigung dient dem Unternehmen ebenfalls als dokumentierter Nachweis der durchgeführten Belehrung.

Technische Infos zum Ablauf Ihres E-Learning Kurses

Die Dauer des E-Learning Kurses beträgt ca. 30 Minuten. Ihr individuelles Lerntempo kann dabei zu einer kürzeren oder längeren Kursdauer führen. Der E-Learning Kurs kann jeder Zeit pausiert werden – Ihr persönlicher Fortschritt wird gespeichert. Der Zugriff auf diesen E-Learning Kurs ist auf 2 Monate nach dessen Freischaltung beschränkt. Während dieser Zeit können Sie die Unterweisung so oft wiederholen, wie Sie möchten.

Für einen reibungslosen Ablauf des Kurses sind eine schnelle und stabile Internetverbindung, sowie ein aktueller und HTML5-fähiger Browser (Edge, Firefox oder Chrome) notwendig.